Madre Frutos é uma empresa social liderada por mulheres que colhem, beneficiam e comercializam produtos naturais manufaturados a partir da jaca verde. Foi desenvolvida como parte do Instituto Sinal do Vale, um centro de regeneração ambiental de 200 hectares, situado no Vale do Rio Santo Antonio, em Duque de Caxias. O SINAL tem como propósito a regeneração da natureza, de comunidades e de pessoas.

Os produtos do Madre Frutos propiciam vários benefícios sociais e ambientais: manejo sustentável das jaqueiras das florestas do entorno; geração de oportunidades de trabalho e renda para mulheres e para as famílias de pequenas propriedades agrícolas; segurança alimentar para a população de baixa renda da Baixada Fluminense.